公司新闻

食药总局:肉及肉制品抽检合格率95% 雨润再上黑榜

中国经济网北京2月28日讯(记者 刘潇潇)昨日,国家食品药品监督管理总局公布2015年**期食品安全监督抽检信息。其中,共抽检肉及肉制品样品2473批次,覆盖28个生产省份的1101家企业,合格率为95%,55批次产品不合格。


    据了解,本次抽检的肉及肉制品主要包括速冻调制肉制品、腌腊肉制品、发酵肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、酱卤肉制品和熟肉干制品。


    抽检依据《熟肉制品卫生标准》(GB 2726-2005)、《腌腊肉制品卫生标准》(GB 2730-2005)、《食品安国内家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)、《食品安国内家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安国内家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)、《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》(农业部公告第193号)、《动物性食品中兽药*高残留限量》(农业部公告第235号)、《关于转发国内食品安全整顿办公室食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第四批)通知》(食药监办食函[2010]139号)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、兽药残留、微生物指标以及食品添加剂等共32个指标。


    中国经济网记者在55批次不合格产品名单中发现,有4批次“雨润”牌产品被检出不合格,其中包括马鞍山雨润食品有限公司生产的雨润香卤牛肉和美多萨拉米、江苏雨润肉食品有限公司生产的雨润红培根、甘肃雨润肉类加工有限公司生产的雨润熏烤肠等。值得一提的是,在国家食药总局公布的2014年**阶段食品安全监督抽检结果中,有3批次“雨润”牌产品曾上黑榜。


    据悉,在本次食品安全监督抽检中,国家食药总局共监督抽检了包括粮食及粮食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、酒类、焙烤食品、炒货食品及坚果制品、糖果及可可制品、调味品、饮料等23类食品的21188批次样品。

肉类水分测定仪技术参数:

1、水分测定范围:0.01-100%

2、水分含量可读性:0.01%

3、称重范围:0-30g

4、传感器精度:0.001g

5肉类水分测定仪称重传感器:电磁力平衡传感器确保称重准确

6、加热温度范围:起始-205

7、加热源:红外线卤素环形灯

8、显示参数:%水分,时间,温度,重量

9肉类水分测定仪通讯接口:标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求

10、电源:220V±10%/110V±10%(可选)

11、频率:50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可选)

12、秤盘尺寸(mm)直径110

附录 GB18394-2001 畜禽肉水分限量
GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》规定我国畜禽肉水分含量正常范围如附表1所示。
附表1:畜禽肉水分限量

品 种

猪 肉

牛 肉

羊 肉

鸡 肉

水分含量

≤77%

≤77%

≤78%

≤77%

肉类水分测定仪以上产品介绍均来自砖利:ZL201320262557.3,未经我公司授权或者标明出处,任何单位和个人不得转载、复制、剪辑、镜像或用于他用,违者将依法追究责任 

http://www.csy17.com/

食药总局:肉及肉制品抽检合格率95% 雨润再上黑榜

食药总局:肉及肉制品抽检合格率95% 雨润再上黑榜食药总局:肉及肉制品抽检合格率95% 雨润再上黑榜食药总局:肉及肉制品抽检合格率95% 雨润再上黑榜食药总局:肉及肉制品抽检合格率95% 雨润再上黑榜

粤公网安备44030902000547号