公司新闻

CSY-R肉类水分测定仪在检测注水肉过程中的注意事项

CSY-R肉类水分测定仪在检测注水肉过程中的注意事项

1、取样程序应使所取原始样品尽可能有代表性,取样部位和样品量能满足分析项目的特殊要求,取样量不得少于分析用样、复验和留样备查的总量。

2、取样工具应清洁、干燥,不得影响样品的气味、风味和水分组成。

3、鲜肉必须用剔除脂肪、筋、腱后的肌肉,检样和复样应冷藏保存于密闭容器内,防止样品变质或水分损失。

4、采样后应尽快安排检测,分析样品*多不能超过24小时,备查留样应保存在0-4℃之间,防止肉样解冻时水分损失。

5、若检测结果水分含量超过77%,判定该被检样品水分含量超标,为不合格品,而不能随意判定为“注水肉”。根据《生猪屠宰管理条理》第十一条规定:“定点屠宰厂(场)屠宰的生猪产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的,不得出厂(场)。

CSY-R肉类水分测定仪在检测注水肉过程中的注意事项CSY-R肉类水分测定仪在检测注水肉过程中的注意事项

肉类水分测定仪技术参数:

1、水分测定范围:0.01-100%

2、水分含量可读性:0.01%

3、称重范围:0-30g

4、传感器精度:0.001g

5肉类水分测定仪称重传感器:电磁力平衡传感器确保称重准确

6、加热温度范围:起始-205

7、加热源:红外线卤素环形灯

8、显示参数:%水分,时间,温度,重量

9肉类水分测定仪通讯接口:标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求

10、电源:220V±10%/110V±10%(可选)

11、频率:50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可选)

12、秤盘尺寸(mm)直径110

附录 GB18394-2001 畜禽肉水分限量
GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》规定我国畜禽肉水分含量正常范围如附表1所示。
附表1:畜禽肉水分限量

品 种

猪 肉

牛 肉

羊 肉

鸡 肉

水分含量

≤77%

≤77%

≤78%

≤77%

肉类水分测定仪以上产品介绍均来自砖利:ZL201320262557.3,未经我公司授权或者标明出处,任何单位和个人不得转载、复制、剪辑、镜像或用于他用,违者将依法追究责任 

http://www.csy17.com/pro344.html

CSY-R肉类水分测定仪在检测注水肉过程中的注意事项CSY-R肉类水分测定仪在检测注水肉过程中的注意事项

 


 

 

粤公网安备44030902000547号